La Granada
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· Equipo de Comida
¡Hola, Lykkers! Hoy les traemos una fruta única y llena de historia: la granada. Con su color vibrante y su sabor que equilibra lo dulce y lo ácido, esta fruta se ha ganado un lugar especial en culturas de todo el mundo.
Originaria del Mediterráneo y el suroeste de Asia, la granada ha sido cultivada por miles de años y es símbolo de vida y fertilidad en varias tradiciones. Además de su exquisito sabor, sus semillas rojas y jugosas son un verdadero deleite visual.
Irán destaca como el mayor productor de granadas en el mundo, y dentro de las variedades más apreciadas, la "Ariana" sobresale como una de las más exclusivas, alcanzando precios de hasta 50 USD por kilogramo gracias a su alta demanda y calidad.
2. Beneficios
La granada no solo es un manjar, sino que también está repleta de beneficios para la salud. Aquí hay algunos de ellos:
Rica en Antioxidantes: sus compuestos ayudan a combatir los radicales libres, protegiendo las células del envejecimiento y disminuyendo el riesgo de enfermedades crónicas. Además, los antioxidantes contribuyen a la salud del corazón al reducir la inflamación.
Propiedades Antiinflamatorias: gracias a sus compuestos bioactivos, la granada es excelente para reducir la inflamación. Esto puede aliviar condiciones como la artritis y mejorar la recuperación muscular después de ejercitarse.
Salud Cardiovascular: estudios han demostrado que la granada puede ayudar a regular la presión arterial, reducir el colesterol LDL y aumentar el HDL, favoreciendo la circulación y el bienestar cardiovascular.
Variedades de granada
A nivel mundial, existen más de 3000 variedades de granadas, cada una con características únicas. A continuación, se presentan algunas de las más destacadas:
Granada Wonderful: grande y de color rojo oscuro, conocida por su sabor agridulce y su popularidad en jugos y otras preparaciones.
Granada Mollar: valorada por su piel rosada y tamaño medio, es ideal tanto para zumos como para consumo fresco.
Granada Dholka: de piel amarillo-rojiza y sabor dulce, es famosa en India por su gran contenido de jugo.
Granada Angel Red:de color intenso y un sabor equilibrado, perfecta para ensaladas y postres.
Valor Nutricional de la Granada
En una porción de 100 gramos, la granada aporta:
-Calorías: 83 kcal
-Vitamina C: 10.2 mg (aproximadamente el 17% del requerimiento diario)
-Fibra: 4 g
-Potasio: 236 mg
-Proteínas: 1.7 g
La granada es una fruta deliciosa y nutritiva que brinda múltiples beneficios y una explosión de sabor en cada grano. Así que, Lykkers, ¡incorporen la granada en su dieta y disfruten de sus bondades!