¡Hola, Lykkers! ¿Quién puede resistirse a un buen helado casero? Hoy les traigo una receta increíble para esos días calurosos o cuando simplemente quieran disfrutar de algo dulce: ¡helado de vainilla hecho en casa!

¿Sabían que en EE.UU se consume más helado que en cualquier otro país? Pero si de verdad quieren sorprenderse, en Dubái existe un helado llamado “Black Diamond” que cuesta ¡800 USD por bola! Pero no se preocupen, porque hoy les traigo una receta deliciosa y mucho más accesible. ¡Vamos a prepararlo juntos!

Hacer helado casero es una experiencia súper divertida y, lo mejor de todo, ¡puedes personalizarlo como más te guste! Esta receta de helado de vainilla es perfecta para los que buscan un postre suave y cremoso. Lo genial de hacerlo en casa es que sabes exactamente lo que estás comiendo: ingredientes frescos y naturales. Y si no tienes una máquina para hacer helados, ¡no te preocupes! Con un poco de paciencia, lograrás una textura perfecta sin problemas.

Receta fácil de helado de vainilla

Ingredientes:

• 500 ml de crema de leche

• 250 ml de leche entera

• 100 g de azúcar

• 1 vaina de vainilla (o 1 cucharada de extracto de vainilla)

• Pizca de sal

Cómo Preparar Helado Casero

Pasos para Hacerlo:

-Mezcla los Ingredientes: en un bol grande, combina la crema de leche, la leche entera, el azúcar y la pizca de sal. Bate bien hasta que el azúcar se disuelva por completo.

-Añade la vainilla: si usas la vaina de vainilla, córtala por la mitad, raspa las semillas y agrégalas a la mezcla. Si prefieres el extracto de vainilla, ponlo también y revuelve bien.

-Congelar y Batir: si tienes una máquina para hacer helados, vierte la mezcla y sigue las instrucciones del fabricante. Si no, ponla en un recipiente apto para el congelador y congélala. Cada 30 minutos, sácalo y bátelo con un tenedor para evitar los cristales de hielo grandes. Repite este proceso durante unas 3-4 horas.

-Servir: una vez listo, sirve en un tazón o en conos. ¡Y listo para disfrutar!

Beneficios

El helado casero no solo es delicioso, sino que también tiene algunos beneficios interesantes. Por ejemplo, es una buena fuente de calcio, que ayuda a mantener nuestros huesos fuertes. Además, su contenido de azúcar te da ese pequeño empujón de energía que todos necesitamos. Y lo mejor de todo, ¡el helado puede hacerte sentir feliz! El frío estimula la liberación de endorfinas, las famosas hormonas de la felicidad.

¿Cuándo es ideal disfrutar del helado?

Aunque el helado se disfruta todo el año, no hay nada como un buen tazón de helado en un día caluroso de verano. Es refrescante, delicioso y te da la energía que necesitas. También es ideal para celebraciones, como cumpleaños o reuniones con amigos y familiares. ¡Nunca es mal momento para un buen helado!

Lykkers, preparar un helado casero es una forma fácil y divertida de disfrutar de un postre único y lleno de frescura. Con esta receta de vainilla, tendrán un helado suave, cremoso y 100% natural. Así que, ¿qué esperan para intentarlo? ¡A disfrutar de este delicioso helado casero y compartirlo con sus seres queridos!