¡Hola, Lykkers! Hoy les traemos un viaje fascinante al mundo del té, una bebida ancestral que ha conquistado culturas a lo largo de los siglos y que sigue siendo un referente de sabor y bienestar.

Con una increíble variedad de tipos y beneficios para la salud, el té se ha transformado en mucho más que una infusión: es un momento de paz, energía y conexión. Desde su capacidad antioxidante hasta su poder relajante, esta bebida nunca pasa de moda.

¿Sabían que el té Da Hong Pao, considerado uno de los más exclusivos de China, puede alcanzar hasta 1.000 dólares por kilogramo? ¡Acompáñennos a descubrir todo lo que el té tiene para ofrecernos!

Historia

El té tiene una historia que se remonta a más de 5.000 años. Se cree que fue en China donde se descubrió por primera vez, cuando el emperador Shen Nong, según la leyenda, accidentalmente dejó caer unas hojas de té en su taza de agua caliente. Desde entonces, el té ha sido cultivado y apreciado en todo el mundo. Inicialmente, el té se utilizaba como medicina, pero con el tiempo, su consumo se popularizó y se convirtió en una bebida cotidiana en muchas culturas. Durante la Dinastía Tang, en China, el té comenzó a ser preparado y servido como lo conocemos hoy, y su expansión a otras partes del mundo se dio a través de las rutas comerciales.

Tipos

El té se clasifica según el proceso de oxidación al que se somete. Los cuatro tipos principales son:

1. Té verde: con un sabor fresco y ligero, el té verde es uno de los más conocidos y apreciados por sus beneficios antioxidantes. No pasa por el proceso de oxidación, lo que conserva su color y propiedades naturales.

2. Té negro: este té se somete a un proceso de oxidación completo, lo que le da un sabor más fuerte y oscuro. Es la base para muchas mezclas, como el té inglés.

3. Té blanco: el té blanco es el más suave de todos y se obtiene de los brotes jóvenes de la planta de té. Es ligeramente dulce y tiene un sabor delicado.

4. Té oolong: con una oxidación parcial, el té oolong se encuentra entre el té verde y el té negro. Su sabor varía según su proceso de oxidación, ofreciendo una complejidad de sabores.

Pasos para la preparación

Preparar un buen té verde es todo un arte que permite disfrutar al máximo de sus propiedades y sabor. Aquí te dejo los pasos esenciales para lograr una infusión perfecta:

1. Selecciona el té adecuado: elige té verde de buena calidad, ya sea en hojas sueltas o en bolsitas. La calidad del té marcará la diferencia en el sabor.

2. Calienta el agua: a diferencia de otras infusiones, el té verde requiere agua a temperaturas más bajas, entre 70°C y 80°C. Evita el agua hirviendo, ya que puede hacer que el té tenga un sabor amargo.

3. Mide la cantidad de té: para una taza de té, usa aproximadamente 1 cucharadita de hojas sueltas o 1 bolsa de té. Si prefieres un sabor más fuerte, puedes ajustar la cantidad.

4. Infusiona el té: coloca las hojas o la bolsa de té en el agua caliente y deja reposar durante 2 a 3 minutos. No dejes el té por más tiempo, ya que puede volverse amargo.

5. Sirve y disfruta: retira las hojas o la bolsita de té y sirve la infusión en tu taza. Si lo deseas, puedes agregar un poco de miel o limón para realzar su sabor.

Conclusión

El té es mucho más que una bebida; es una tradición milenaria que ha atravesado siglos, ofreciendo una vasta gama de sabores, aromas y beneficios. Desde su uso como remedio en la medicina tradicional hasta su presencia diaria en nuestras tazas, el té sigue siendo una de las infusiones más apreciadas y versátiles a nivel mundial. Ya sea para relajarse, disfrutar de sus propiedades digestivas o simplemente saborear un buen té caliente, siempre hay una opción para cada momento. ¡Lykkers, los invitamos a descubrir las maravillas de los diferentes tipos de té, encontrar su preferido y compartir con nosotros sus impresiones en los comentarios!