Desde hace siglos, los churros con chocolate son uno de los placeres gastronómicos más emblemáticos de la cultura española, siendo un clásico desayuno o merienda para muchos.

Ya sea en una fría mañana de invierno o en un soleado día de verano, la combinación de churros crujientes bañados en chocolate caliente es simplemente irresistible. Si te encuentras en Madrid, la capital española, te encuentras en el lugar idóneo para disfrutar de esta delicia culinaria.

Además, si te apasiona esta delicia, te invitamos a descubrir cómo prepararlos en casa con nuestra receta tradicional española.

La churrería Santa María: Tradición y calidad en cada bocado

Uno de los lugares más emblemáticos de Madrid para disfrutar de churros con chocolate es La Churrería Santa María, un establecimiento con más de 100 años de historia y tradición en la elaboración de este dulce manjar. Situado en pleno centro de la ciudad, frente al Mercado de San Miguel, este lugar es perfecto para saborear churros recién hechos y un chocolate caliente de primerísima calidad.

San Ginés: Un icono de churros con chocolate en Madrid

Otro lugar imprescindible para degustar churros con chocolate en Madrid es la Chocolatería San Ginés, fundada en 1894. Este local, situado en pleno corazón de la ciudad, cerca de la Puerta del Sol, es un auténtico icono para los amantes de esta delicia culinaria. Su chocolate espeso y sus churros crujientes son una combinación perfecta que ha conquistado a visitantes y locales por generaciones.

Chocolatería Valor: Modernidad y sabor en cada bocado

Para aquellos que buscan una experiencia más moderna pero igual de deliciosa, la Chocolatería Valor es la elección perfecta. Esta cadena española, con sucursales en distintos puntos de la ciudad, ofrece un chocolate caliente de alta calidad acompañado de churros recién horneados que harán las delicias de los paladares más exigentes. Con un ambiente acogedor y un servicio impecable, Chocolatería Valor es el lugar ideal para disfrutar de este clásico español.

Elaboración de los churros y chocolate

Para hacer churros crujientes por fuera y tiernos por dentro, necesitarás:

240 gr de agua

150 gr de harina

Una pizca de sal

Aceite para freír

Instrucciones

- En una olla, hierve el agua con la sal y agrega la harina, removiendo constantemente hasta que la mezcla se despegue de las paredes.- Deja enfriar la masa y colócala en una manga pastelera con boquilla rizada.

- Fríe los churros en aceite caliente hasta que estén dorados y escúrrelos en papel absorbente.

Preparación del chocolate caliente

Si quieres disfrutar de unos deliciosos churros con chocolate, necesitarás:

200g de chocolate fondant

200ml de leche

100ml de nata líquida

Una cucharadita de maicena

Instrucciones

- En una olla, calienta la leche y la nata sin que hierva.

- Añade el chocolate troceado y la maicena disuelta en un poco de leche fría, removiendo hasta obtener una textura suave y brillante.

¡Disfruta y endulza tu día con esta receta! Los churros con chocolate son una auténtica delicia española que puedes recrear en la comodidad de tu hogar. Sorprende a tu familia y amigos con este manjar tradicional y demuestra tus habilidades culinarias con un toque español. ¡Buen provecho!

En definitiva, si te encuentras en Madrid y deseas disfrutar de una experiencia gastronómica única, no puedes dejar pasar la oportunidad de probar los churros con chocolate en alguno de estos emblemáticos locales. Ya sea en un ambiente tradicional y acogedor como La Churrería Santa María o San Ginés, o en un entorno más moderno como Chocolatería Valor, la combinación de churros con chocolate es un placer que no te puedes perder. Deja que tus sentidos se vean envueltos en esta explosión de sabores y texturas que solo la capital española puede ofrecer. ¡Buen provecho!