Si hay un postre clásico y delicioso que nunca pasa de moda, ese es el bizcocho de limón. Su sabor cítrico y fresco lo convierte en la opción perfecta para disfrutar en cualquier momento del día.

En esta ocasión, te traemos una receta para hacer el bizcocho de limón más esponjoso del mundo, que te conquistará desde el primer bocado. Sigue estos sencillos pasos y sorprende a tus seres queridos con esta delicia casera.

Ingredientes necesarios:

- 200g de harina de trigo

- 200g de azúcar

- 4 huevos

- 1 limón

- 125ml de aceite de girasol

- 1 sobre de levadura

- Una pizca de sal

Preparación de los ingredientes:

- Precalentar el horno a 180ºC.

- Rallar la piel del limón y exprimir su jugo.

- Separar las claras de las yemas de los huevos.

Combinación de componentes secos:

- En un bol, mezclar la harina, el azúcar, la levadura y la sal.

Mezcla de ingredientes húmedos:

- Batir las yemas de huevo junto con el zumo de limón, la ralladura de limón y el aceite de girasol.

Integración de ingredientes secos y húmedos:

- Incorporar la combinación de ingredientes húmedos a la mezcla de ingredientes secos, y mezclar hasta lograr una masa uniforme.

Montaje de las claras:

- Montar las claras a punto de nieve y añadirlas con cuidado a la masa, realizando movimientos envolventes para que no se bajen.

Horneado:

- Verter la mezcla en un molde previamente engrasado y enharinado.

- Hornear durante aproximadamente 35-40 minutos, o hasta que al pinchar el bizcocho con un palillo, este salga limpio.

¡Y listo! Con estos sencillos pasos, podrás disfrutar del bizcocho de limón más esponjoso del mundo en la comodidad de tu hogar. Su delicada textura y su sabor atractivo lo hacen ideal para disfrutar junto a un delicioso café o té. Anímate a probar esta receta y sorprende a tus familiares y amigos con este delicioso postre. ¡Buen provecho!